上粉茶 200g

一番茶の製茶時に、粉になったお茶を選別して採れたお茶が上粉茶です。
お寿司屋さんなどがよく使われているのがこのお茶です。
苦み、渋みもしっかりありますが、後口の甘みがこのお茶の特徴です。
粉状であるために茶葉の成分が溶け出しやすく、
熱い湯で短い抽出時間で手早く淹れることができます。
粉茶は煎茶の製造工程で出た「茶葉」ですので、
淹れた後は茶殻が残り、茶葉が溶けきってしまうことはありません。

¥ 550

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