ハイビスカスローゼル (生) 300g

生ハイビスカスローゼル 内容量 300ｇ 美しい赤色と豊かな風味が特徴で、ハーブティーやジャム、ソースなどさまざまな用途にご利用いただけます。 大自然の中で丹精込めて育てたハイビスカスローゼルは、栽培期間中に農薬や化学肥料を使用せずに大切に育てました。 収穫したてのローゼルを発送いたします。 日にち指定はできませんのでご了承ください。 ●発送　１０月上旬〜１０月末 ご予約順に順次発送いたします。 ●常温でクロネコヤマト宅急便で発送 上記金額には消費税を含み、送料は別途必要です。 （クロネコヤマトの常温で発送します。地域により送料は異なります。） 栽培期間中、農薬や化学肥料不使用で大切に育てたフレッシュハイビスカスローゼルです。 ハイビスカスティーなどハーブティーに主に使われるハイビスカスローゼル。 ルビーレッドの魅惑的な色と爽やかな酸味を持つローゼルは、 栄養豊富で美容と健康に良いハーブです。 そして栽培することでＣＯ2を削減するため地球温暖化に役立ち、 地下水や土地を浄化する能力があるとされ、地球にとても優しい植物なのです。 歴史的には、古代インドやエジプトの王家では不老長寿の秘薬とされ、女性の美容には欠かせないものでした。 クレオパトラも愛用していたと伝えられ、ビタミンCやミネラルも豊富なので、風邪予防に美容にオススメです。 お召し上がりいただくのは、赤色の萼(ガク)の部分です。 お届け後なるべく早く、ガクを取る作業を行なってください。 1カップにひとつまみのハイビスカスローゼルと 沸騰させたお湯を注いで、蓋をして約５分 色鮮やかなハイビスカスティーになります。 はちみつなどとも相性が抜群！ 飲んだ後そのままハイビスカスローゼルもお召し上がりいただけます。 他にも氷砂糖と焼酎などのお酒と浸けて、 ハイビスカスローゼル酒として長期保存もできたり、 お砂糖と合わせて、ジャム作りも。 サラダの彩りに、肉魚料理のソースにプラスも。 フレッシュのままを長く楽しみたい場合は、 ガクのみを洗って水切り後冷凍保存に。 塩を振って冷蔵庫で寝かせ翌朝洗い流すと梅干のような味になります！ 生のローゼルを細かくきざみ、お米と一緒に炊飯器に入れて炊き、酢飯にしてチラシ寿司に。 乾燥すると、より長くお楽しみいただけます。 乾燥したハイビスカスローゼルとお塩、ごまなどと合わせて、ふりかけとしてご飯のお供に。 なるべく新鮮なものお届けするため、 ご注文をいただいた後に収穫ご発送させていただきます。 なるべく傷みを防ぐために、水洗い等は行わず、 収穫後、傷や虫などのチェックをしてご発送します。 ◎萼(ガク)を取る作業前に水洗いしてしまいますと、ガクと種の部分にカビが発生しやすいです。 箱詰めの際細心の注意を行なっておりますが、 傷や割れを見逃してしまう事があります。 栽培期間中、農薬不使用ですので、甘酸っぱいハイビスカスに釣られて、小さいアリさんがついてしまう事もございます。 また生ものですので、輸送中に傷みなどが出る場合もございますので、少し多めに入れさせていただいております。 ご理解ご了承の上、ご購入をお願い致します。 ●美肌効果として活躍 【シミ予防に効くビタミンCの効能】 ●酸味成分クエン酸の効能 【疲労回復に優れる栄養】 ●ローゼルの赤色はアントシアニン 【眼精疲労の回復、視力の改善に】 ●カリウムの働き 【むくみが気になる日に】 ※注意：妊娠中や薬物を服用中の方は、医師にご相談ください。

バタフライピーティー (ドライ) 5g

島根県松江市の畑で無農薬で栽培されたバタフライピーの花を丁寧に手摘み、食品乾燥機でじっくり低温乾燥して作っています。 バタフライピーの青い花に含まれるアントシアニンは、レモンなどの柑橘系のクエン酸に反応して化学変化を起こし、青から鮮やかな紫色への変化を楽しむことができます。 特に味や香りはなく、ほのかな豆の匂いを感じます。 お茶として飲むだけでなく、天然の色素を使用したスイーツづくりにも利用することができます。 バタフライピーの花は、独特な青紫色の花が特徴のハーブティーです。 乾燥させた花をお湯に入れることで、美しい青色が抽出され、美味しいお茶として楽しむことができます。 バタフライピーの花はお菓子作りにも使われることがあり、独自の色合いでデザートを彩ります。 商品概要 バタフライピー　ドライ　5ｇ　(約100個) 品種・味の特徴・食べ方 ほのかに豆の風味がする程度で、味はほとんど有りません。 ハーブティーや、ゼリー、ケーキなど　味が無いので何にでも合います。 ハーブティーは、ホットでもアイスでもお好みでお召し上がりください。 350mlの水に対して、5輪ほどが目安です。 バタフライピーの花は乾燥させることで色が変化するので、写真と実際の色味が異なることがあります。 商品の特性を十分にご理解いただいた上で、お買い求めください。 穏やかなひとときを過ごすために、バタフライピーの花をぜひお試しください。